コーヒーフレッシュ

タイトルを見て､｢？？？｣と思った人は､東日本にお住いの方です。

コーヒーに入れるミルクのことを名古屋以西では｢コーヒーフレッシュ｣といいます。

昨日､地元のニュースを見てたら､以前ブログに書いたコンパルの社長が出てました。

松坂屋（名古屋の人は｢まっざかや｣と呼びます。（笑））の本店の総菜売場が改装になり､コンパルが新たに出店するっていうことでした。（そんなことがニュースになるんかい。）

で､その社長が強調してたのは､本物のコーヒーフレッシュを提供するってことでした。

ちなみに､市販のコーヒーフレッシュは､植物油に水を混ぜ､乳化剤や着色料で白く色をつけただけで､乳製品とはまったく別物です。

前にも書きましたけど､名古屋の濃いコーヒーには本物の（乳製品の）コーヒーフレッシュがよく似合い､確かに市販のフレッシュではなく､金属製のポーションに入ったものを出すお店が多い。

コンパルのコーヒーフレッシュには牛乳１本分の乳脂肪が入っているらしく､うちの母は手がすべすべになるって言いながら､残ったフレッシュを手にすり込んでいました。（笑）

うちの母が特異ではなく､年配の方で結構やられる人が多いような気がします。