ようやく手に入れた。

レバーパテ

 


ネット販売しかしておらず、しかも即日完売。

以前知合いからいただいてとっても美味しかったから、ネットで注文しようとしたんだけど、いつも完売で手に入れられなかった。

水郷のとりやさんの「レバーパテ」。

ミシュランを獲得した焼鳥店「銀座バードランド」で修行をしたご主人が作るレバーペーストは、まったく臭みがなく、ほんのり醤油の香りがする日本人好みのレバーペーストに仕上っている。

バゲットが同梱されているけど、トーストに塗った方が薫りが楽しめて好きかな。

今朝、さっそくトーストで食べてきた。まいう~。

今日は透析だから、明日はワインと一緒にいただこう。

あ、明日まで残ってるんだろうか?(笑)