スガキヤが鍋になった！？

スガキヤラーメンは､名古屋を拠点としたチェーン店で､寿がきや､スガキヤ､Sugakiyaなどと書く。

イオンやアピタなどのショッピングセンターはもちろん､ピアゴやバローなどのそれほど大きくないスーパーのフードコートには必ずと言っていいほど出店している。

高校生の頃は､バイト代が出たときだけは特製ラーメン（いわゆる全部入り､２１０円）を食べてた。
もちろん､普段はペラペラのチャーシュ１枚と数本のシナチクと申し訳なさそうなぐらいのネギがのった普通のラーメン（１２０円）にコショウをたっぷりかけて食べてた。

 

適当な写真がなかったので､｢関東寿がきやファンクラブ｣から拝借。m(_ _)m

前振りはこんなぐらいで・・・。（笑）

先日､娘とスーパーに買い物に出かけてたら､良く見慣れたスガキヤのスーちゃんの鍋のつゆが売ってた。

 

名古屋人としては､当然カートに入れた。〆の生ラーメンとともに。

裏面の材料を見ると白菜ではなくキャベツがいいらしい。

で､昨日早速食べてみた。

具材は､キャベツ､豚バラ､にんじん､えのき茸､しめじ。

まさに､あのスガキヤラーメンの味！

でも､〆のラーメンで大失敗。

生ラーメンを茹でてから鍋に入れたんだけど､ラーメンが汁を全部吸ってしまい､焼きラーメン状態。

なんだかカルボナーラに似てない？ということで､玉子の黄身を絡めてて食べたら､これはこれでマイルドになって結構イケた。ま､味は濃かったけどね。

次回からは､鍋つゆが２袋買ってこなくっちゃね。