連日の殺人的な猛暑で、またまたかき氷を食べに。

今回は昭和のカオリたっぷりの澤田商店さんに。

澤田商店01 


ここは業務用の氷屋さんで、シロップは手作り。一番人気は西尾の抹茶(愛知県西尾市は抹茶の生産地)、次にしろみつ、くろみつだそうです。
あとは、月替りのシロップ。今月は「シークワサー」。もちろん、売切れ。

僕の選択は、「果肉入のイチゴ」。ほどよい甘さでくどくなく、なるほど氷の味を楽しめるという感じ。

澤田商店02

もちろん、写真のようにエアコンなどなく、待ってる間は汗だくなんだけど、食べてくうちに汗がスーッと引いてく感じがいいよね。

それにしても、探してみるとこだわりのかき氷屋さんて結構あるんだね。



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