スーパーでホンビノス貝というハマグリに似た貝を買いました
ハマグリより安かったです。
調理法をネットで調べてみて、酒蒸しにしました
洗った貝をフライパンに並べて、酒を入れてフタをして貝が開いたらバターとしょう油を少し入れて、貝に青ネギを乗せたら完成❣️
貝は６個。
父と妹が２つずつ食べ、私と母が１つずつ食べました。
貝がらが分厚く、しっかりしています。
加熱しすぎたのが身が縮んでしまいました。
もっと食べたかったです
味はハマグリに似ています。
とりあえず前から気になっていたホンビノス貝が食べられて良かったです