今日の夕飯 
ムネ肉に火が通って、レンコンが透き通ってきたら赤パプリカを入れて炒め、カレー粉とマヨネーズ、オイスターソースで味付けします
お皿に盛り付け、乾燥青ネギを散らしてできあがり！
今日の献立は
レンコンの煮物とかあまり食べない子供さんもカレーマヨ炒めならモリモリ食べてくれそうですね
スーパーでもらった料理の冊子に載っていたものを作りました。
レンコンと鶏ムネ肉とパプリカのカレーマヨ炒めです。
レンコンと赤パプリカは細切り、ムネ肉はそぎ切りにし、レンコンとムネ肉を炒めます
カレーマヨ炒め、ほうれん草のおひたし、キノコうどん、白菜の漬物、キンモクセイの花入り正宗鉄観音茶でした
ビールにも合うと思います