山桃ジャムを作りました

昨日いただいた山桃１.５キロはジャムになりました

まずは山桃のヘタをひとつひとつ丁寧に取って

山桃を鍋に移して砂糖を入れ、崩しながら煮ます

煮たら山桃を裏ごしして果肉とタネを分けます

山桃の果肉と果汁を鍋に戻し、さらに煮詰めて、レモン汁を入れて完成です