発酵仮面今夜10時にBS日テレで放送される番組に発酵食品に詳しい小泉武夫先生が出られるのです! \(^o^)/ 最近、発酵食品が注目されていますが、ずっと前から 発酵食品が素晴らしいとおっしゃっていました。 小泉先生の著書は20冊持っています。 どの本も読みやすくて面白い!