成功!!

以前、作るのに失敗した｢ネパールポテト｣に再チャレンジ!!

本に載っていた｢ネパールポテト｣という料理を作りました。
一口大に切ったジャガイモをクミンという香辛料とカレー粉 で炒めたものです。
前に作ったとき、クミンとカレー粉を焦がしてしまいマズイものになってしまいましたが…
(-д-;)

塩、コショウ少々かけて炒めたジャガイモにとろけるチーズを乗せてフライパンにフタをして蒸し焼きにし、チーズがとろけたら最後にグリーンピースを散らすのですがグリーンピースがなかったので枝豆にしました。
出来上がったものがこちら

下がネパールポテト、上が母の作ったいんげん豆とひき肉の炒めものです。
今回は家族に食べてもらえました!!
(*^o^*)
妹がグリーンピース嫌いなので枝豆にして良かった。
料理の本と少々違うものになりましたが、なんとか食べられるものになりました
(^_^;)