大根さんブログネタ：好きな野菜 参加中大根ですね～おでんの大根、ブリ大根、切り干し大根、大根サラダ、大根モチ、大根のみそ汁、刺身のつま、漬物、大根おろし…色々な料理に使える野菜だと思います。大根おろしにする場合、30分たつと20％、２時間たつと50％もビタミンＣが失われてしまうため、食べる直前におろしたほうが良いそうです。大根は葉も捨てずに食べましょう♪カロチン、カルシウム、ビタミンＡを多く含んでいて風邪に対する抵抗力がつきます(^_^)v
