アヒルのコロン♪

お休みのお昼間に、

母方の実家へ。
祖母はいつものように皺くちゃの手で座布団を並べ、「いらっしゃい！」と笑う。
デイサービスで、仲良くなった高橋さんのお話を嬉しそうに語ってはお茶をすすり、すすってはハッピーターンを食べる。この繰り返し。
そしてさっきまで笑っていたと思うと、続いて彼女はまるで昨日怪我をしたような大袈裟な口調で、何年も前から折れ曲った腰をさすりながら「痛くて痛くて、堪らない！」と眉間に深く長い皺を寄せる。
くるくると話題は変わり、話を聞くこちらはてんてこ舞い(笑)
それにしてもまぁまぁ、よく食べ、よく喋る祖母だこと。
訪れる際には、祖母と必ず食事を一緒に取ることを心がけているのだけど、
いつも、わたしたちは目をまん丸にせざるを得ない。
認知症ということをしっかりと踏まえていなければ、危うく「そんないガツガツと食べるものではないよ！」などと注意しそうになる。

何も食べずにげっそりするよりは良いのかしら？



お彼岸が近いので数日後に再度訪ねる予定もあり早々に帰る、症状は可も無く不可も無く。
悪化が無いだけありがたい。





















さてさて。
こちらの可愛いこちゃん。
帰り道に立ち寄ったスーパーで見かけた子。
ツルンとコロン…
そしてキモい模様が目を惹くでしょう？
（店頭では籾殻をまぶしたままの状態で売っていることが多い）


はいはい、何かの卵であります。
ニワトリではありませんね？
ガチョウでもありませんね？
アヒルです。(最近はニワトリの卵でも作るそうですが…)
ご存じピータンです。


とっても美味しそうですねーっ、食べたくなりましたねーってことで早速と購入し、
夕方からピータン豆腐を作っておりました。

10分ぐらいで出来る簡単おつまみです。
お酒好きのあなたー！特に焼酎・泡盛・紹興酒好きのおやじ系のあなたー！
はっ！
オサレ系を目指す（いつから？）あたくしのブログの読者の方々にはおやじ系などという宗派に属する方はいないはず！？
ではでは、

お酒も少々嗜みますしぃ♪
お食事は美味しいものを少しずつ頂く主義でございますの！

というあなたー！
レシピは下記参照！カンタンです。そしてウマイノデス！


*お豆腐（絹でも木綿でもお好きな方を）
*ピータン
*トマト
*ザーサイ
*すりおろし生姜
*お葱
*テンメンジャン
*トウチジャン
*トウバンジャン
*トウチ
*ゴマ油
*松の実
まず、■色のものをテキトーに一口ぐらいにカットして合わせ盛り付けます。

そして■色のものは調味料として合えていただきます。（お葱は微塵切りにしてください）

そして■色に■色の合わせ調味料をぶっかけるだけです。


これから夏に向けてオススメのレシピです！

お酒好きのあなたー！
是非ともお試しあれー！