今晩は
新宿中野坂上プリザーブド＆アーティフィシャル
フラワー教室Modisch Roseの島田みどりです。
本日はママ友と銀座でランチ
オーガニック＆ナチュラな食のスタイルを提案する境眞佐夫の『泥武士』
残留農薬ゼロを目指した無農薬＆有機栽培のお野菜のみを使用。
自然治癒力を高めるミネラル豊富な土壌で育てられた作物こそが
オーガニックとの事。
私達の頂いたランチはヴィーガンランチ。
ヴィーガンとは絶対菜食主義者・純粋菜食主義者のこと。
ベジタリアンが卵・乳製品を食べるのに対してヴィーガンはそれらも
一切口にしないそう・・・
名前の通りヴィーガンランチは植物性食材のみのランチ。
酵素ジュース付きなのもうれしいかったかな・・・
丁寧に育てられたお野菜たちがとても美味しかったですよ
食後のコーヒーもオーガニック。
砂糖ではなく、アガベという植物から作られるオーガニックのシロップが
添えられていました
徹底していて凄いわ！
ではまた・・・