一度にたくさん作るからおいしい煮込み料理　　上島亜紀（料理家）　成美堂出版

厚手の鍋とオーブンで作る究極の煮込み５２品

煮込み料理の魅力は、“ごちそう”というキーワードで、作る側と食べる側の満足感が

一致するところではないでしょうか。

家族のためと誰かのごちそう。

煮込み料理ならではの、温かくてやさしい、そして飽きのこないレシピをこの１冊に揃えました。

でき上がるまでの「おいしい時間」も楽しみながら、作ってみてください。

上島亜紀

はじめにより

一度にたくさん作るからおいしい煮込み料理/成美堂出版