帆立のポワレ

帆立（貝柱）

ソース

白ワイン
エシャロット緑の部分（みじん切り）　白いところは帆立と一緒に炒める　
コンソメ
生クリーム
バター
ゴルゴンゾーラ（ドルチェ）