5大栄養素の一つミネラル

あらゆる物質をつくる基本単位が元素。

人間の体も例外ではなく、元素からできています。

体重の95％を酸素、炭素、水素、窒素(ちっそ)が占めますが、残りの5％がミネラルと呼ばれる約20種類もの元素なのです。