昨晩は、
雲白肉を作りました。
夏には必ず食べたくなる1品です
またこれが
と良く合うんだ
レシピなんて書いちゃます。※材料 しゃぶしゃぶ肉orバラ肉 適量
キュウリ 1～2本
なす 3～4本
トマト 適量
ミョウガ 半分～１個
※タレ
醤油 大さじ5
酢 大さじ5
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1.5
ごま油 適量
ラー油 適量
生姜 すりおろし適量
にんにく１欠片すりおろし
長ネギorわけぎ みじんぎり適量
味の素 適量
手順
1,キュウリをピューラーで縦方向にスライス
それをお皿に盛り付ける
2,なすは半分に切り、それをまた縦方向に細長く3等分位に切る
その後、油で素揚げしておく
3,ぶたバラ肉は湯でて氷水で冷ましておく
1～3上記材料をお皿に盛り付け
タレと切ったミョウガを散らせれば完成
以上、
出来あがりはこんな感じ
