先日、リンさんのブログ
を見てどうしても作りたかった シュガートップのパン 
昨日、挑戦してみました～ （‐＾▽＾‐）
1. 生地はいつものとおりHBにお任せして。。。
2. 1次発酵まで終わって、8等分にして丸めたところ
3. ベンチタイムのあと、オーブンの発酵機能を使って2次発酵しました
※ずいぶん、ふっくらしてスベスベしてます(^ε^)♪
4. クープ(!?)を入れて、卵を塗って、バターを乗せて、グラニュー糖をたっぷりふりかけました！
※グラニュー糖をたっぷりかけるのがポイントだそうです。
たっぷり具合がどのくらいなのか分からなかったので、ザラザラかけました。
5. 200度のオーブンで15分焼きます。
6. できた～
クープとやらが、たぶん何かやり方が違うか、短すぎたのか。。。
そして卵の塗り方も下手なんだと思う。
実は、刷毛がないの。。。スプーンで塗ったの。
写真だけ見ると、まるでたこ焼きのような感じ。
でもとってもイイにおいがする～。
翌日の朝まで待ちきれなくて、1個食べてみました！
生地はバターロール的な感じで、トップのお砂糖ほんのり甘くて おいしぃー