まず、地震被災地の方々にお見舞い申し上げます。
本当に被害の大きさに驚き、心配しております。
1人でも多くの生存を祈るばかりです。
私の身の回り、家族には大きな被害はありませんでしたが、災害時の行動について今一度 家族で話し合う必要があると思い知らされました。
大きな被害は無かったものの、近所のスーパーやガソリンスタンドが大渋滞で、いつもなら普通に購入できるものが、まったく手に入りません。
毎朝食べるパンが全然ないので、昨日はお休みを利用してシナモンロールを作ってみました。
ホームベーカリーを購入して、早数年経つのですが、今まで一度も形成パンを作ったことがなかったのです。f^_^;
いつもタイマーで朝に焼きあがるようにホームベーカリー任せでした。
ずっと作りたかったシナモンロールに挑戦
レシピはクックパッドで検索。
1次発酵まではHBにお願いし、
↓これは生地にシナモンを入れて巻いたところ。
↓2次発酵が完了した!?ところ。
巻き終わりが剥がれてきちゃった
さぁ～ 焼いてみよう！
なんともおいしそうに焼けました！！
早速食べてみましたが・・・
なんかお店で売っている甘々なやつを想像してたのだけど、かなり甘さ控えめ。
けっこうたくさんシナモンシュガーを入れたつもりだったけど、足りなかったみたい。
あと、お店のは上に白いフロスティング(?)ってやつがかかっているけど、材料がなくて作れなかったから省略したから、甘みが控えめだったのもあるかも。
とりあえず、始めてにしては、上出来だったかな。
次はレーズンとかも入れてみようと思います。