今回の神戸ではひとつ個人的に楽しみにしていたことがあります。
それは、神戸コーヒーの老舗、にしむら珈琲。
学生のとき、あこがれというか幻想は、なんの根拠もないですが、神戸の街でした。
神戸の街に住んで・・・
神戸で六甲山ドライブして・・・
にしむら珈琲でまったりして・・・
まあ、いま思えばその幻想もひと時のことでした。

さて神戸出張の合間に、神戸コーヒーの老舗、にしむら珈琲本店へ行ってみました。
神戸は約20年ぶりなので、このにしむら珈琲本店辺りの道も雰囲気も変わり、店も建て替わっていました。
でも良く思い出してみると、にしむら珈琲本店のそのむかしの面影があるような気がします。

本店ではコーヒーを焙煎専門の方がお店で焙煎しています。
その焙煎の香りや焙煎の音は最高~!
私はスタバもコメダもイノダもコンパルも色々なコーヒースタイルが好きですが、焙煎している場所で飲めるコーヒーの店はまた格別です。
もうそれだけでおいしく感じ、優雅な気分に浸れます。