IL PORTUONO オープンが遅れまして申しわけありません。
超久々の更新にも関わらずお詫びのタイトルで申し訳ありません。
一部の方にご案内申しあげていた"Pizzeria e Trattoria IL PORTUONO（ポルトーノ）"ですが、
建築遅延によりオープンを先延ばししなければならなくなりました。
申し訳ございません。
現在の予定では11月24日グランドオープンです。
（関係者のレセプションは11月21日を予定しております。）
建築遅延が起きている一方、レストラン運営スタッフは一丸となって、皆様を
お迎えできるように、準備を整えております。
さて、「なんだ？？？ポルトーノって？？？」と思われている方もいらっしゃると思います。
実は昨年より進めていたプロジェクトで、私の父の「（本業）引退後にレストランを作りたい」という言葉から始まったものです。
私のレストラン関係の友人の協力を得て、進めておりました。
今回のレストランには日本の友人だけではなく、イタリア・ナポリの友人も協力してくれ、浅草にナポリをベースとした本格的なイタリア空間が登場します。
店名のポルトーノ（イタリア語ではイル・ポルトゥオーノ）の語源は、
"LA PORTA DI TUONO"を省略化し、名詞化させたものです。
LA PORTA DI TUONOを翻訳すると、「雷門」となります。
店のアイコンを見ていただければ勘の良い方はお分かりになると思いますが…
また「ポルトゥオーノ」は「PORTO UNO（ポルト・ウノ）」とも聞こえ、「一つの港」という意味にもなります。
店が「日本とイタリア文化を融合させた」港となり、文化の発信基地になれば良いなぁという思いがそこには込められてます。
ぜひ、足を運んでいただければと思います。
【店舗情報】
IL PORTUONO （ポルトーノ）
東京都台東区雷門２－１９－１６
都営浅草線・メトロ銀座線A5出口すぐ横
電話番号は後日アップします。
