りんごちゃん酵母の発芽玄米ワッフル
最近は、りんごちゃん酵母
でお菓子をつくるのが、
休日のちっちゃいブームになってるモデルちゃん
今回はりんごちゃん酵母の発芽玄米ワッフル
外側カリカリ。 中は酵母のおかげでどっしり。もっちり。
ベーキングパウダーと違って酵母のお菓子は、
なんとも言えない粉のおいしさが引き立ちます
発芽玄米粉を粉の２割ほど混ぜ、豆乳で作ったら
玄米粉の香ばしさがとってもおいしい～ワッフルになりました
ある程度、焼き色がついたところで、ほんの少しのバターと
シナモンシュガーを振ってカリカリになるように焼くと、
およっ？？不思議！！アップルパイの香りがしてビックリ
りんご酵母を使ってるからって、いつも特にりんごの香りがする
お菓子になるわけではないのに、それぞれの酵母の個性は、
いろんなところで微妙に表現されるんだなぁって。
酵母ってかわいくておもしろいなぁって思います
☆こちらの発芽玄米粉をパンやお菓子に2割くらい
混ぜると味わい深いものになってお気に入りです。
- ￥600