てづくりキムチなのだ☆

最近、マクロビのお友達に「ミス発酵☆」

と呼ばれてます(笑)

いや、本当はミスぎふです。（昔話。　(笑)

育てる過程が楽しいから、発酵というか菌が大好き

菌に名前をつけたいくらいです(*⌒∇⌒*)

（おっっと！！実際は名前つけてないから引かないでね～(笑）

最近つくった発酵もののひとつ、キムチ☆

材料さえそろえれば、とても簡単なの。

あまり辛すぎるキムチは食べられないから、

控えめに唐辛子をいれ、甘みにリンゴとハチミツをプラスしたよ

とってもおいしくできました

でもでも、なぜ？？　韓国産のあらびき唐辛子じゃなくて

中華食材コーナーに置いてあったものを使ったから？？

とーっても辛くなっちゃって

口がファイヤ～だよ～

しまいには少しでも食べ過ぎると

胃を攻撃するようで、お腹がやられてしまします

Ｏｈ～　NO～　

でも絶対、完食した～い。　

初めてのてづくりだもの。