幸福度ナンバーワンの福井県から
こんにちは。
ぼっちモデルののんです。
先週の水曜日
火曜と水曜にしかオープンしないレストランへ
週に2日
しかも平日
そして、家から少し遠い
ということで
平日の夜でも利用しにくいレストランの
ランチを予約しました
まな板のようなプレートに
お店のこだわりが書かれていました。
おまかせ3コース
地元産、自家製、天然の食材などこだわったものを使用。
地産地消です。
鶏肉以外、NGと伝えましたが、ご希望に添えない時は
ご了承くださいとのお返事
万一、お肉が入っていたら
食べてくれる人がいないので、
料理数が少ない6品コースにしました
一つひとつにこだわりが感じられます。
おしぼりに、お花が添えてあったり
食前に野草のお茶
飲み物は、自家製梅蜂蜜をジャスミンで割ったものをオーダー
ソーダなどでも割ることが可能です。
お料理の一部
トビウオにパセリが彩りよく
キジハタに焼きナスのソース
ズッキーニと新生姜のリゾット
すべてのコースにデザートとドリンク付
珈琲は、湧き水を使用されているようです
このコースは、お魚ばかりでした。
お料理もこだわりがすごくて、丁寧に作られていました
同時間に、8品コースの方もいらして
お肉（福井県のブランド豚、荒島ポーク）が
運ばれていました。。。ふう。
ちょうど水曜日は、
【水曜日のベーグル】の日
水曜日にレストランの一角にオープンする
ベーグルを購入できる日でした
主にフルーツから起こした自家製酵母から作るそうで
とても手間がかかるんだとか。
いちごとキウイ味を購入しました。
もっちり
噛み応えがあって、噛めば噛むほど
自然の甘味が美味しかったです
里山の1軒家レストラン
入店前に、家のチャイムを鳴らします。
隠れ家レストランでした
Restaurant MarPe
福井県丹生郡越前町陶の谷67-13-1
おひとりさま、はるばる里山の一軒家レストランへ★福井県越前町
福井県から世界を変える活動中
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第10回世界を変えるファッションショーにて
『チェンジ ザ ワールド賞』受賞させて頂きました
福井県から「世界を変える」活動中
世界を変えるファッションショーモデル NON
福井観光大使/キャリアコンサルタント/モデル/ファッションショーブースプロデューサー
【コミュニケーションセミナー実績】(敬省略）
・福井県商工会連合会様・福井県労働者福祉基金協会様・連合福井福井地協様
・他、民間企業 等
【婚活セミナー実績】
・福井県女性活躍推進課様 ・福井県民生活協同組合様・福井県倫理法人会青年委員会様
・他、ホテルや飲食店 等
【中小企業サポート】
・ミラサポ専門家派遣登録専門家・商工会連合会 専門家
・敦賀商工会議所 専門家
いつも最後まで
お読み頂きありがとうございます