麹プディング

新潟から…

珍しく、そしてヘルシーな麹プディングです。

江戸時代から受け継がれている手法で作っているそうで卵も使っていないので真っ白！

スプーンですくってみるとホント、粒々の麹です。

上品な甘味がとても味わい深く美味しい…

いつも珍しい美味を届けて下さるMさん、

ありがとう♡