軽井沢 Ⅷ

山の上のホテルでランチ。

今ではとても珍しい杵で搗いて粉にする胴搗製法で製粉したお蕎麦を食べてみたくて行ってみました。

更科蕎麦です。

お蕎麦好きなのでいろんなお蕎麦の食べ歩きを❣️

緑の中でのお食事は気持ちが良い〜