バースデーランチ

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菊芋のブルーテ　トリュフ

はかた地どりと有明海苔のプレッセ

鰆のポワレ　クミンの香る野菜の煮込み"がめ煮"

柚子味噌

糸島豚のロティ

栗のヴァシュラン　パッションフルーツのソルベ

宝石箱に入ったかわいい小菓子たち

特選コーヒー、又は紅茶

ある時はクラシカルに、あるときはモダンに…

佐々木シェフの料理は五感に直接働きかけ人の心を動かす力を持っているように思えました。

お誕生日が近い友人とふたりのバースデーを祝って…♡