今朝、我が家のボケの木の足元に早々に開花している
ボケの花を見つけた....
毎朝、枯れ葉を掃くのが日課となっていたボケの木の葉
だったのに密かに開花してたとは....嬉しくて早速お手洗いに
飾っている。。
鮮やかな朱色の１５ｃｍにも満たない魚。
その名は 金太郎．．．和名はヒメジ。
今から春までが旬だとか．．．
シンプルに焼いて．．．
こちらは 平太郎．．．和名はオキヒイラギ。
薄っぺらだが炙りながらの丸かじりは香ばしくて
美味しい（笑）
南蛮漬けにもしてみたのです。
どちらも都市部での流通が少ないらしく、私は初めて
金太郎・平太郎．．．．笑を誘うネーミング
山口県萩 ご出身のお魚たち．．．笑
こんなおみやげ！ とっても嬉しい～
ありがとうございま～す