早いもので

もだに農園の桃も終盤にはいりました（9月中旬頃まで）
　
桃の収穫の合間に
りんごの『つがる』の葉摘み作業を行なっています
　
画像のように りんごの実の近くにある 葉っぱを摘んでいきます　
画像1　作業前
画像2　作業中
画像3　作業後
　
同時に 玉回しも行い
なるべく全面に光があたるようにします
　
ここでのポイントは
・葉っぱは落とし過ぎないようにする（果面に引っ付いたものだけ）
・落とし過ぎると 逆に色着きが悪くなる（糖度も下がる）
・なるべく 日中に作業を行う（早朝などにやると日焼け→果面が褐色する
・そして 素早く 丁寧に作業する（せっかく実のったものを落とすのはタブー？）
　
つがるの収穫最盛期は 9月中下旬です
今年は豊作です
ご期待下さい！