やっぱり鉄板

もんじゃ焼きをホットプレートでした。
　
　
　
　
勝手に火(?)ゆるめてくれちゃうから、
なんとなくしっくり来ない。
味はもともと大雑把な感じだから違和感ないんだけど、
やっぱり少し残念。
鉄板でじゅーじゅーやりたい。　
　
　
関西はもんじゃ出してくれるお店が少ない。
お好み焼きも焼きあがったものが運ばれてくるシステムが主流だから、
そのスタイルにもんじゃはなじまないのかも知れない。
　
　
東京行ったらもんじゃを喰らうと決意。