全国を食べ歩いた結果

磁魂

住所

新潟県新潟市東区松崎

中華そば

背脂がたくさん入っているために

スープが冷めにくく

微塵切り生玉ねぎの食感と甘みが心地よく

煮干しで摂った出汁との相性は良く

いつまでも食べていたい

ラーメンです