全国を食べ歩いた結果

麺処　遥か

住所

新潟県新潟市西区小新西

背脂にぼしラーメン

煮干しの苦味や背脂の臭みは一切なく

もちもちした食感の麺との相性は素晴らしく

スープまでも完食させる美味しさがすごい