全国を食べ歩いた結果ラーメン響住所北海道函館市乃木町味噌ラーメンでかいチャーシューを炙ってスープの中に旨味の詰まった脂を溶け込ませて味噌のコッテリよりはサッパリさせたスープが程よく最後の一滴まで完食してしまいます