日光の天然氷でかき氷！

世田谷区桜新町にある
「五大」というお蕎麦屋さんで
日光の天然氷でつくった
かき氷を食べました～

はじめは
天然氷っていっても
まぁ、かき氷はかき氷でしょ？
と思っていたのですが

普通のかき氷とは全然違います

くちにいれた瞬間に
ふんわりと溶けます

頭にキーンとくる間もありません

以前テレビで天然氷を作る過程を
取材しているのを観たことがありますが
昔ながらの作り方にこだわっていて
保存に冷凍庫を使わない徹底ぶりです

伝わりますか？このふわっと感

繊細ですぐに溶けてきてしまうので
おしゃべりしながらのんびり食べる
というのは無理です

今日は旦那さんとお店に行って
ひとりひとつずつ注文したのですが

出てくるのはひとつずつです

ふたつそろって出そうとすると
先に作った方が溶けてきてしまうのです

シロップはイチゴジャムで
トッピングで練乳です

これまた素敵な調和です

日光の天然氷にも限りがあるので
この夏あと何回食べれるかなぁ

こちらのお店、お蕎麦はもちろん
炭火焼の焼き肉なども楽しめるので
食事もオススメですよ

かき氷好きの方は是非
お試しくださいね


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