It is a season that dries air and gets a sore throat.
I made the Chinese quince throat candy.
The Chinese quince is the hard truth.
It is made a round slices.
It boils excluding the seed.
The truth is removed, and it adds sugar.
In addition, it boils and it completes it.
It is orange.
It’s sweet, sour, and it is very delicious.
空が･･･雲が
きれい
そして
空気が乾燥してきて･･･
喉が痛む季節です。
花梨（カリン）のど飴･･･ってありますが
私は今日、花梨を買ってきて
のど飴を作りました。
マンゴーほどの花梨を2個
1cm位の厚さに輪切りにして、
中のわたと種を除いて
グツグツ煮詰めエキスを出します。
煮ている間、フルーティーな香りが
漂ってきますyo
次に、実を取り出し、漉し器でこして
砂糖を加えて、とろりとするまで煮詰めます。
途中からサーモンピンク色に、
そしてオレンジ色に変わってきます。
真っ白い実なのに
こんな色が隠れているんですね
さて、
熱い時には柔らかくても
冷めるとかなり水飴状態になるので
煮詰めるのもほどほどに。
鍋全体に、ふわ～っと
泡が立ってきたら
弱火で注意して煮詰めた方がいいかもでっす。
甘酸っぱくて美味し～い！
無添加 ｢花梨のど飴」の完成です☆
19７７年刊行
絵本「１００万回生きたねこ」
私は、先々月、9月26日、
カフェの棚の中からアレコレ選んだ末に
この絵本を手にし･･･初めて読みました。
生と死を１００万回繰り返してきた猫が、
愛する猫の死を悲しんで後を追うように死に、
ついに生き返らなかったという物語
一対の愛・・・が描かれた
大人の絵本とでもいうべく
作者名を確かめるのも忘れた
強烈な印象を受けた一冊でした
どなたの作・・・・だったのか･･･と
ときどき、ふと思い出す頃
絵本「１００万回生きたねこ」の作者
佐野洋子さん死去･･･のニュースが流れました
（詩人の谷川俊太郎さんが元夫なんだそう）
作者が存命のうちに読むことができてよかったな
･･･そんな風に思いながら
そのニュースを、ぼぉ～っと聞いていました
そういえば、
ニュアンスはちがうかもしれないけど
あたしの大好きな
オードリヘップバーンの言葉の中に
人は物よりもはるかに多く回復し
復活し生きかえり再生
報われることが必要なのです
くり返しくり返し 報われることが…
とあります
報われるためには
そのような自分で在らねばならない訳で･･･
生きるって
なんて
ぁ～
なんて素晴らしいんでしょう
Earthenware fair has been held in Mashiko until November 7.
It seemed to have been the terrible crowd today.
Friend's kumi has opened cafe Mashiko.
It is delicious coffee The cookie also.
１１月７日まで益子で陶器市が開催されていますよ。
今日初日は、お天気も良く
ものすごい人出だったようです
お友達kumiは「cafeましこ」を出店しています。
場所は、民芸店ましこ・・・の店先のお庭です♪
美味しいコーヒーです！
手づくりジンジャーも！
クッキーも！
The wax candle was made for the first time.
It is made from the row extracted from the bee's nest.
In a very sweet smell, the color is also wonderful.
It presented Mickey mouse's doll and candy from the friends.
みつばちの巣から抽出したロウで
キャンドルを作りました
細長いミツロウキャンドル
糸にロウに付けて、冷やしてはまたロウを付けていく
ディッピング・・・という作り方です
糸を４０回ロウに付けて･･･
徐々に太くして・・・完成しました
ずっと、いつか自分で作りたいな・・・と思っていました
ハロウィンに間に合ってよかった☆
キャンドルスタンドは
屋久島のお料理やさん、「味彩」さんからいただいた
貝殻です
ミッキーマウスのハロウィンは
みほねぇ＆Ruからいただいた
ディズニーランドのお土産☆
このRosecandleは、beebeecandleさん作です
ピンポン玉ほどの、あまりにもステキな
ミツロウキャンドル♪
甘い香りが・・・
ただよってくるんですよ
そしてKuからもらっちゃった!!!
キャンディ～～～☆
Happy Halloween