年に一度の人間ドックに行ってきました
マンモ痛い
病院寒い🥶
待ち時間長くて暇なので書きます
休日、急に思い立って餡子炊いてみました
日本にいた時は和菓子屋を営んでいた義母から
定期的に手作り餡子が送られてきたので
自分で作るのは初めて
200gの小豆
アク抜きしてから1時間煮るとあったけど
45分したところでまだ硬かったので
圧力鍋に切り替えて10分で完成
最初から圧力鍋使えば良かった
砂糖はきび砂糖にしたので甘さ控えめ
ローカルの白玉粉でお団子
子供達とこねこね
娘は粘土との区別がついていないので
カメさん作ると言いながら肘で潰している
↓
適当に茹でて適当にお椀に盛り付ける
甘さ控えめで美味しい！
餡子炊くの簡単だったーと言ったら
元和菓子屋の息子👨🏻が
簡単だと言うなら和菓子屋やってみなよだの
餡子のウンチクや思い出など語り出して
めんどくさってなった
（本人に悪気はない）
思いのほか沢山できたのでどら焼きも作ろう
あと、Grabでマルハチを頼んでみた
私はカツ丼をオーダー
そしたら👨🏻が
え？カツ丼？カツ丼が何でできたかわかってる？
とか言い出す。
（本人に悪気はない）
カツ丼誕生秘話（おそらく諸説あり）
宴会がキャンセルになり大量に余ったトンカツを活用、お店が蕎麦屋だったので蕎麦つゆで煮込んで卵でとじた
→つまり残り物だと言いたい（今は違う）
良いんだよ、そういうのは！
私は好きなんだ、カツ丼が！
というわけで届いたカツはとても美味しくて
しかもマメゾンの半額くらいで食べられる🐖
次は日本からつけてみそかけてみそを取り寄せて
食べたいと思います
（味噌色にしてみた、味噌カツ愛🤎）
さて、そんなことよりも
最近のジミンちゃんがとても好み
LIVEが楽しみで仕方ない