食べ納め☆かき氷と即席オニオンチーズパン

朝、即席オニオンチーズパンを作りました。
これがとっても簡単にできておいしく好評でした♪

卵と牛乳を混ぜた中にホットケーキミックス１袋に小麦粉を足して１．５倍の粉をいれ、たっぷりチーズも混ぜ込み、バターでソテーした玉ねぎの上に豪快に生地を流して焼いたものです。
小麦粉を混ぜる事でホットケーキミックスの独特の甘さや風味がちょっと減るのがちょうどいい。でもしっかりふっくら膨らみパンらしくなります。ベーキングパウダーがなくなったこないだのスコーンで発見！新たなホットケーキミックスの使い方で大活躍！！


そして今日はこの夏最後となるかき氷を食べおさめました。
もう寒くなりし使わないかなとしまってしまったかき氷器。

これはアイスシェーバーサラというものですが、家庭用製氷機で作られた一般的な氷を使えるので便利です☆私は生協の個人宅配で980円で購入しました^^
今日のこの暑さ、子供たちのリクエストに応えてまた出してきました。

雨が続いたり暑かったり寒かったり、不安定な天気ですね。
みなさんも体調管理にお気をつけ下さい。

笹舟とスコーン（BPなし）

昨日ですが雨上がり公園へお散歩に行ってきました。
小さな笹の葉を見つけたので、なんとなく笹舟を作ってみたくなりました。でも葉ってけっこう取りにくいんですね。端の方は切れやすくなっていたし。なんとか取ってみたものの笹舟なんて作れるか？子供の頃以来作ってないのに作り方を覚えていた自分にもビックリ。


手乗りサイズの小さな笹舟。
川に流してみました。
木の実を乗せた笹船ちゃんも☆


今日は一日雨。
子供と一緒にスコーンを焼きました。
ベーキングパウダーが切れておりどうするか悩んで、
小麦粉の半量をホットケーキミックスにすることで解決。
これで砂糖も塩も入れずお手軽に♪レーズンも加えて。


このジャムお試しに買ってみたんだけどおいしいの♪
スコーンとピッタリでした☆

co-opの紅茶とサマーオレンジ。
国産夏みかんとアールグレイの香りがgood！！
しかも198円でした(^∇^)

２学期始まり☆お弁当たち

今週は長男くんのお弁当も始まり、またまた3個作り。


8/29のパパ、長男、次男くんのお弁当。
おいなりさん、ミニおにぎり、チーズ笹かま、ポテトサラダ、ウィンナー、卵ともやし炒め、梨。

今日はパパさんは出張のため使い捨て容器に。
日曜日に帰ってくるので今週も休みなし。。。
何も無ければ週休２日なのに、まともに休んだ事はほぼなし。
働き過ぎですが、休めないのだそう。
お疲れさまです。
私も子育てがんばりますよ。


8/28のパパ、幼稚園長男くん、おうちで次男くん用。
のりたまミニおにぎり、卵焼き、しそチーズ笹かま、小松菜の胡麻和え、ウィンナー、ミートボール、ミニトマト、ぶどう。


8/27のパパさんお弁当
炊き込みごはん、肉詰め高野豆腐、ピーマンのきんぴら、ミニオムレツ、プチチウィンナー、ハム、梅乗せキュウリ。

相変わらず、ぎゅうぎゅう詰め詰めお弁当になってしまうのです（汗）

濃厚カボチャプリン

おやつにカボチャプリンを食べました。
豆乳が濃く出てしっかりカボチャ味でおいしかった☆

上靴☆アレンジ

長男の夏休みは今日で終わり。
始めての夏休み、後半充実していたかな。
でも天気があまり夏らしい日が少なくて家族で行きたかったプールには連れて行けませんでした。

明日は２学期始業式。
新学期の持ち物準備していたら、あ！！
上履きを洗っていない！（汗）
夏休みの前日になって焦る私、学生のときを思い出し、変わってないなぁと思ってしまいました。

ちょうど今日は赤ちゃん本舗へおむつのまとめ買いに行ったのでついでに新上靴をゲット！

無地の真っ白のにしたのでまだ使っていなかったスタンプセットを使い押してみました☆
初めてということでちょっと字が読めないくらいずれてしまい。。。（不安定な布で押しにくかったの←イイワケ）その上をマジックでネーム書き。。。
ネームの上には気球とひし形の花と星を組み合わせてみました。

長男くんは喜んでくれたので一安心。

長かった夏休み。
しっかり遊んできてね♪