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白菜とベーコンのトマト煮込み
先日のおうち居酒屋でのメニューの一品です＾＾
巻くのはベーコンなので、ちょっとずれても、
煮崩れしてもだいたい大丈夫
雑な私の簡単レシピです～
（2人前）
（材料）
・白菜・・・3枚
・ベーコン・・・6枚
・トマト水煮・・・カップ1/2
・水・・・カップ1
・コンソメ・・・小さじ1/2
・ウスターソース・・・小さじ1
・しょうゆ・・・少々
・塩コショウ・・・少々
・パルメザンチーズ・・・適量
・パセリ・・・少々
（作り方）
①白菜はお湯でさっと茹でて冷水にとり、縦半分に切る。
②①の白菜にベーコンをのせて、クルクルと巻いてつまようじでとめる。
③フライパンにトマト水煮、水を入れて煮立たせ、コンソメ、ウスターソース、しょうゆを加えて、塩コショウで味をととのえる。
④③のフライパンに②で巻いた白菜を入れて弱火～中火で、落としぶたをして味がしみ込むまで煮る。
⑤器に盛り、チーズとパセリをふる。
ソース（煮汁）がゆるいときは、白菜を一度とり、煮立たせてください。
一口サイズで食べやすいメニューです
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