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たけのこの土佐煮
（材料）
・ゆでたけのこ・・・500ｇ
・生わかめ・・・50ｇ
・だし汁・・・カップ1と1/2
・酒・・・カップ1
・削りかつお節・・・2/3カップ
・しょうゆ・・・大さじ2
・みりん・・・大さじ2
・塩・・・少々
（作り方）
①ゆでたけのこは下のほうは輪切りにし、上のほうは縦に4～6等分に切る。
②わかめは洗って、食べやすい大きさに切る。
③鍋にたけのことだしと酒を入れて煮立て、かつお節をお茶パックに入れてのせる。落としぶたをして5～6分煮る。
④しょうゆとみりんを加え、煮汁が少なくなったら、わかめを入れてひと煮立ちさせる。
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