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残り物で！簡単野菜麻婆
（材料）
・残り物の野菜・・・今回は筍の水煮があったので、かさましで1袋
（その他、キャベツ・にんじん・えのき・・・など）
・ひき肉・・・40～50ｇ
・にんにく・・・1片（みじん切り）
・しょうが・・・1片（みじん切り）
・ごま油・・・大さじ1
・酒・・・大さじ2
・しょうゆ・・・大さじ2～3
・砂糖・・・小さじ2
・鶏ガラスープの素・・・少々
・豆板醤・・・少々
（作り方）
①鍋にごま油とにんにく・しょうがを熱し、香りが出たら、ひき肉を炒める。
②食べやすい大きさに切った野菜を加えてさらに炒める。
③砂糖、しょうゆ、酒、鶏ガラスープの素、豆板醤で味をととのえ、水を少々加えて煮る。
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