さつまいもの甘辛煮

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さつまいもの甘辛煮

（材料）

・さつまいも・・・1本（輪切り）

・水・・・カップ2

・砂糖・・・大さじ2

・しょうゆ・・・大さじ1と1/2

（作り方）

①切ったさつまいもは少し水にさらしておく。

②鍋に①のさつまいもと水を入れ火にかける。沸騰したらしょうゆ、砂糖を加え火を弱めて15～20分落としブタをして煮る。

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煮ている途中のアクは取り除いてください＾＾