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ミートボールグラタン
（材料）
・ミートボール （肉団子） （タレなし）・・・8個
・トマト（小）・・・2個
・じゃがいも（小）・・・1個
・コンソメ・・・小さじ1/2
・砂糖・・・小さじ1/2
・しょうゆ・・・小さじ1/4
・塩・・・少々
・コショウ・・・少々
・とろけるチーズ・・・適量
・パセリ・・・飾り
（作り方）
①じゃがいもは皮をむいて1ｃｍ角に切り、ラップをしてレンジで1～2分チンする。トマトは湯むきしてざく切りにしておく。
②フライパンにオリーブオイルを入れ、ジャガイモと肉団子を炒め、トマトを加え、トマトをつぶしながら混ぜ合わせる。
③コンソメ、砂糖、しょうゆを入れ塩コショウで味をととのえ、汁気をとばす。
④③を器に盛り、とろけるチーズをのせてオーブンで焦げ目がつくまで焼いてパセリを散らしたら出来上がり！
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肉団子は前回の冷凍品を使っています。
作り方 → ふわふわ肉団子
市販の冷凍品でも味付けなしの肉団子みかけるのでそちらでもおいしく出来ると思います。
調味料はお好みで調節してください＾＾；；
