年末になりました。
年末年始はいろいろ美味しいものを食べたいシーズンです。
しかし、胆嚢炎を抱える母上が脂質をひかえるように言われています。
大学病院での最後の診察でも
「7月に退院してから12月の今まで症状が出ていないのは食事制限を頑張っているからですね。立派です」
母上、にっこり
「前の病院に戻って、手術するまで、この調子で食事制限を頑張ってくださいね」
母上、愕然
「手術するまでですか？」
「手術するまでです」
…母上、ずっとメイン料理は煮るか蒸すか茹でるかです。
冬は鍋料理がおいしいですね。
でも、母上は鍋料理が続くのは嫌だそうで・・・
好物の甘いものも、洋菓子は一切食べておらず、おまんじゅう・羊羹・甘納豆などの和菓子のみ。
飲み物も、朝は牛乳、昼夜はほうじ茶…
コーヒー大好きな人なんですが…
「年末年始ぐらいは、おいしいものをたべでもいいですか？」の問いも
「脂質が少ない煮物などは大丈夫ですよ」とのこと。
母上が食べたいのは煮物ではないです、先生…