こんにちは、モコモコです。
今回は海外セレブ達の間でも人気の自然食でデトックスをテーマに記事を書きたいと思います。
ベースは玄米菜食。
玄米やひえ、栗、きび、蕎麦の実などの雑穀は、美肌やアンチエイジングに効くビタミンB郡が豊富で、新陳代謝を促すマグネシウムや腸内環境を良好に調節してくれる食物繊維などが多く含まれています。
白米から玄米に変えることはカロリーは変わらず栄養価がアップするのでとても効果的な美容食材です。
肌をきれいにする為には良い血液を促すことが重要となってきます。
それには腸を整えること、すなわちバランスのとれた食事が不可欠です。
お肉などの動物性たんぱく質は腸内の滞在時間が長く、消化吸収に時間がかかってしまうため、腸内環境の悪化の元となって肌荒れを引き起こす原因となってしまったりします。
便秘を解消するおすすめの食材は乳酸菌を多く含む漬物です。
また、味噌などの発行調味料も便秘解消には効果的で、肌の調子を整えるビタミンB1を多く含んでいることも知られています。
また、お味噌汁などの具材にも多く使われる豆腐にも肌の調子を整える効果があります。
なので玄米、お味噌汁、漬物の日本食卓に多く登場するこれらはゴールデンな組み合わせなのです。
これらの組み合わせは現代人の不足しがちなビタミン、ミネラル、食物繊維を多く含み、美肌や美髪をつくる元となってくれます。
