ようこそ！
作る側の幸せと食べる側の笑顔を
３時間のレッスンで手に入れる
博多区おうちぱん教室～merci.～の
つみきです
◇
『手作りぱんのある生活が
日常の一部になるような…』
そんなぱん作りをしています
◇
先日、酒粕入れて
山食焼いてみました
♪
入れない時よりふわふわで
柔らかい焼き上がりです
♪
姿はいまいちだけど
やわらかくて酒粕独特の甘味や
風味を感じられるので
時々無性に食べたくなるパン
♪
イーストを限りなく減らして
ゆっくりゆっくり発酵させました
♪
息子たちもいつもの食パンとは
違ってる事にちゃんと
気づいてました！
こういう時は
とっても嬉しくなります
♪
息子達が私の作ったパンを
食べる暮らしも残り僅か
ずっと覚えていて欲しいなと
思ったり…
あまりにも手作りパンの味を
色濃く残すのも逆に
寂しくもあり…
複雑です
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