ようこそ！おうちぱん作りをしている
手作りパン教室～merci.～のつみきです
１月レッスン参加募集中です
手作りパン教室～merci.～のつみきです
とっても風の冷たい一日でした
そんな今日は抹茶メロンパンの
リクエストレッスンにKさまが
お越し下さいました
ありがとうございました
生地に抹茶を練りこんでいるので
こんなに綺麗なお抹茶の色が出ています
今回は中にいれる
大納言鹿の子は入れずに作りました
リクエストレッスンなので
ご自身やご家族の好みにあわせて
フィリングやトッピングは対応しています
前回足りなくなるという失敗をしたので
今回は小さい絞り口で・・と思っていたのに
今回はその絞り口がない・・。
という事態で
こんな風に絞り出しましたが
焼きあがると
中の感じはこんな感じです
今月、私が作る試食パンは
『シュトーレン』
焼きたてパンと一緒にいただきました
今回のシュトーレンはイーストを少なくし
昨夜こねた生地を
低温で一晩じっくり発酵させて
今朝、焼き上げました
そして、『キレイキレイ薬用キッチン泡ハンドソープ』の
サンプリングも忘れずに！
この抹茶メロンパンは私の好きなパンの中で
上位に食い込むパンでしたが
今まであまりリクエストがなく
ビジュアルが・・・イマイチだから？
と思っていましたが
最近、人気で個人的に
とってもとっても嬉しいです
おうちでも
『作りましたよ～』と聞くと
ますます嬉しくなります
Kさまも『お正月休みに作るから』と
材料の注文もいただきました
こうやって・・・
おうちぱんを作ることや
美味しいパンをご家族に食べさせたい
そう思っていただける方が
一人でも増えてたくさんぱんのお話が出来る
レッスンが続けていけたらいいなと
寒空を眺めながら
ぼんやり思ったレッスン後の私でした
１月のレッスンも少しずつ
ご予約いただいています
ありがとうございます
来年はおうちパン作りに挑戦してみたいな！
と思われる方・・・
お待ちしています
１月レッスン参加募集中です 詳細はこちら
お問合せ・お申し込みは
フォームよりお願いします
