シンチャオ。
ちゃまこです。
今、とってもストレスが溜まってます。
それは昨日、突然やってきました。
暇だったので、ネットサーフィンをしていたのですが、何気なく「洋食」の画像を開いてしまったのです。
………猛烈にオムライスが食べたい‼‼
それから1時間くらい洋食の画像集をみていたのですが、精神衛生上とっても良くないと判断した私は、そっとiPod touchの電源を切りました。
仕事もしないで、毎日遊んでるだけなのに、こんな事でストレスが溜まるなんて言っていたら、日本で一生懸命働いているみなさんに怒られるのはわかっているんです！
外国の食事も好きなんですが、やっぱり慣れした親しんだ食べ物が一番なんです‼
日本の食べ物が食べたくてホームシックになるとは思わなかった…
6月19日
お昼前にいつものように建設中のレストランに行くと、何やらこんな生き物が。
両足を縛られてビニール袋の中に入れられています。
勘のいい私がさっするに、彼等はペットとしてここに存在する訳ではないでしょう。
興味津々で私が見ていると、職人さん達が「今夜はフライドダックだ！」ってかなりテンション高めで言ってきます。
て、事で私もお手伝いする事に。
ここからは少し血生臭いです。
閲覧注意です。
まずは首のあたりの毛をむしり取り、
頸動脈をカット。
血は、この後料理に使うらしくお皿に入れます。
ちなみにこの時点でダックさん、まだ生きてます。
血が全部抜けたらタライの中に入れて熱湯をかけます。
この後、写真は無いんですが、毛をむしり取る作業を手伝わせてもらいました。
結構な重労働です。
ここでキレイにしておかないと、食べる時に毛だらけです。
下準備完了。
今夜のメニュー。
血を使った料理。
血液に調味料と骨？を混ぜて固めた物の上にレバーがのっています。
正直、これを食べる時が、この旅始まって一番ドキドキしました。
色んな意味で。
味は、美味しかったです！
お肉の方は、普通にボイルしただけなんですけど、これもまた美味しく頂きました。
ダックはチキンより皮の弾力が凄いです。
このような写真を載せるのも賛否両論あるかもしれませんが、あらゆる生物は生きる為に食べる事が必要です。
しかし、日本で目にするお肉はすでに屠殺され、部位別にカットされた物ばかりです。
私は日本にいる頃、「生きていた物」を食べている感覚があまりなかったかもしれません。
そんなのって、かなり不自然ですよね。
今回は、これが現実で、自然なかたちだと思ったのでこのような写真も掲載させてもらいました！
稀にアメブロさんに削除される事もあるみたいです！
でも、あんまり生々しい写真載せなかったから多分、大丈夫だと思うんだけど…
今日も安否確認ありがとう( ´ ▽ ` )ﾉ
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