日々の事と夏野菜。 | ダラス近郊田舎暮らし・・・。

ダラス近郊田舎暮らし・・・。

寒くなり、冬だと感じる毎日です。




ダラス近郊で、家族5-1=4人+娘彼の5人で暮らしています。(2024年から)

愛犬のポメラニアンFoo♀と保護犬Koaそして鶏4羽の田舎生活、よろしくお願いします。

こんにちは〜


暑い暑いと口走るには早いけれど。

今日も只今33℃。


言ってしまう「暑い‼️」です。




数日前、こちらも年季の入ったエスプレッソマシーン。


結婚して初めての誕生日に母が主人にプレゼントした機械。


なので、33年前のもの。
物持ちの良い主人が、出してきてここ数日朝はカプチーノを入れてくれます。

今時のワンプッシュで入る機械ではないので、私は使ったことが無くあくまでも主人のお仕事となっています。爆笑

矢張り、ちゃんと入れると◯タバーなんか目じゃない美味しさ。(*˘︶˘*).。.:*♡





昨日は、私のキライなサンドが夜ご飯。ガーン


日本だと暑い時は、お素麺やお蕎麦など冷たいものを欲しませんか?


それと同じで、家の主人は暑い時はサンドを欲する様子。


まぁ〜ね。


主人が作るのだから、ご自由に。



チキンブレスのレモンペパーのサンドでした。
チキン、野菜、チーズ等のサンドです。

ワインも。
でも、おすすめしません。
(;´∀`) 
何か特別な日でない限り、20ドル前後で買えるワインを日々頂きますが、こちらはちょっと時期が行っちゃってる?ってお味でした。

しかし、飲む。爆笑

おつまみは、赤玉ねぎ、庭に生えている青じそ、ケイパー、そしてパントリー常備しているサバ缶を使ったおつまみが完成〜。





青身魚は身体に良いと聞くので、缶詰でも頂くことが私は多いです。←1人でサバ缶を食べる私。





ある日のお昼は、朝採り夏野菜たっぷりの冷やしぶっかけそば。

焼きナス、オクラ、キュウリ、ラディッシュ、ししとう、おネギ入りだったり。
こちらも夏野菜のサラダ。鶏の胸肉以外は全部我が家のオーガニックサラダ。
暑くなってくると、鶏🐔さん達も産卵する数が減るのですが買う卵より美味しく感じます。

ビーツも畑の輸血と言われるぐらい栄養価が良いお野菜。

ひと手間必要ですが毎回収穫するとボイルして保存します。

使い回し写真ですが...↓
甘くて美味しいビーツ。

今年は、ピーマン、キュウリ、茄子が爆採れ♪


毎日、夏野菜を沢山頂いている 今日このごろです。





今日もお読み頂きありがとうございました。