こんばんは～♬
今日、一日中一桁台の気温で寒かったです。
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昨夜は、主人が買ってきたリブ(お肉)で「リブ対決」をしました。
今回は家族で、大人だけどお肉嫌いの息子の3人で食べる?!
ってことは、リブ2枚ってすごい量ってことょ。^^;
主人は、先ずはマリネをつけて。
私は、自作のいい加減な目分量のごく普通のアメリカンなマリネをつける前!!のお肉となりました。^^;
つけたあとの写真を撮らず、フォイルに包んでしまった。
主人が作ったコールスローと私が作ったマッシュポテト。
私のリブはオーブンを使ったので、はじめに仕上がったので実食!!
お肉はホロホロと骨からお肉が取れやすく、私にとってはポイントが高いけどね。
主人のは、なかなか仕上がらず時間がかかって食べたのが次の日に成った。^^;
なので、仕上がりの写真を忘れて食べてしまったわ。^^;
しかし、主人のリブはスモークの香りが良くって、レストラン並みに仕上がったのです。(♡ω♡ ) ~♪
なので、時間は間に合わなかったけれど、全体的に主人の勝利!!
リブ等のザ!!アメリカンな特に男性が得意とするBBQは、勝ち目がないですね。
因みにマリネ液も、市販の物ではなく自作としましたよ!!
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昔...の対決では、まだカリフォルニアに居たとき、主人の家族や親戚を呼んで、こちらではごく普通の料理である「チリビーンズ対決」をしたのを思い出しました。
チリビーンズってこんなの。
(お借りしました)
因みに、チリ対決は私に軍配が上がり勝利しました。
たま～に、夫婦でする料理対決が楽しい2人です。♡(> ਊ <)♡
今回も、お読み頂きありがとうございました。
(◍•ᴗ•◍)