今日のダラス近郊、晴れ。
気温は、２４℃。
今朝は少し気持ちの良い土曜日の朝です。
昨日は、主人が居たので、朝から物音をしない様に静かに過ごす日。
基本、主人が家での仕事の日は、静かにすると言う我が家です。
なので、朝からキッチンで何かを作ることに。
朝は、サンドイッチとカテッチチーズ&パイナップルで、先ずは朝ごはん。
白っぽい(-_-;)・・・色無し食事。
それから、作り置きって...。
お仕事をされている方が帰宅後、簡単に食べられる様にと作って置くものだと思っています。
しかし、専業主婦でありながら、作り置き?!と思われるかもしれませんが、作る事にしました。(^～^;)ゞ
いいよね...
先ずは、我が家の定番の春巻き。
冷凍分の春巻きはこれだけで、後は食べました。
そして、先日Costcoで買ったきゅうりを使って作ってみたかったメニュー。
きゅうりと、塩昆布のお漬物?!
大根と、人参のなます。
お正月以来で、好きな物。
そして、茄子と豚肉、厚揚げの辛味噌炒め。
そして、写真を写していませんが春雨サラダと煮卵。
作り置きの要領がよく分からず。。。
いきなり、夕飯に全種類を食べたと言う。
(─.─||）いきなり。
煮卵がまだ浸かりきっていないけれども、とても美味しかったわぁ〜♪
私の知っている煮卵と違って、今回お世話になったレシピでは、みりん、醤油、お酢に漬け込んで作る方法でした。
はじめは、お酢?!って思ったけれどね!!
あっさりして美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。
初めて作った作り置き。
例えが変だけれども。。。
感覚が、キャンプ場に行かずに、庭でテントを張って楽しんだ感覚に似ていて、これはこれで楽しかったと思います。(≧▽≦)
何でも、楽しむ事に意義がある。(*´ω｀*)
この感覚、皆に伝わるかなぁ。。。(；^ω^）