おはようございます。
今日のダラス近郊、またまた曇り空。
気温は、20度と暖かいですが湿気が多くムッとしています。
昨日は、すごい霧の1日でした。
霧の摩周湖?!
霧のサンフランシスコ?!
いえいえ、ここはダラス近郊。
朝より夕方になるにつれて、霧が濃く成っていました。
そして、今年のバレンタインの日は、忘れもしない雪が降ってホワイトバレンタインだったのです。
主人も買い物には、出られずって事で、随分遅れたバレンタインの花を昨日貰いました。
好きなゆりの花を。。。とても良い香りです。
うれしっ
花を貰う時の、合言葉?!
咲いた花より蕾が欲しい!!
と言うのが、私の希望でして...
何時もの合言葉?!
勿論、その方が長く楽しめるから。。。
主人が、くれる花束は２９年を経てその様に暗黙の了解と成っています。
そして昨夜の悪あがき夕飯は、コロッケとしました。
これしか思い浮かばなかった。
我が家のご飯は、オシャレでもない、映えない...
ゴクゴク普通のご飯です。
コロッケって、手間暇かけて作る割に、家族に作って喜ばれない上位に入っているらしいですね!
でも家の長男を省いた、あとの家族は喜んでくれます。
って事で、昨夜は長男は困っていました。
牛肉のコロッケ、ごぼうと人参のマヨ胡麻和え、カニカマ＋きゅうり＋わかめの酢の物、おあげとわかめのお味噌汁、十六穀米。
その時に、サイドに付けたレンコンチップスがポリッポリで美味しかったのですよ!!
スライサーでカットして、水にさらし、揚げる前に水分を拭いて揚げるだけ。
茶色く色付くと、ペーパータオルに上げて油切り。
クレイジーソルトをかけると、ポテチみたいな味と感触になりて、ポリポリ!!パリパリ!!食べられます。
美味しいよ!!
さて、今夜が最後かな?!
明日は、買い物に行かないとね。。。冷蔵庫が空になる。
さて!最後の夜にもうひとあがきの夕飯ですが...何にする?!